Volovanes rellenos de atún y mejillones
La verdad es que no sé muy bien qué hago aquí pero mi amigo Fernando me propuso esta nueva experiencia y aquí estoy!
Yo no me considero una experta de nada y mucho menos de cocina, pero partiendo de la base de que es algo que me gusta, voy a intentar compartir con vosotros recetas sencillas, sin demasiada elaboración y que podamos hacer en poco tiempo pero, eso sí, con productos de buena calidad.
Para empezar , unos aperitivos fáciles…
VOL AU VENTS RELLENOS DE ATUN Y MEJILLONES
Ingredientes:
1 bote de atún en aceite
1 lata de mejillones en escabeche
3 quesitos
Vamos a la elaboración:
Introducir los quesitos, el atún y los mejillones con sus líquidos en la batidora. Batir hasta obtener una mezcla compacta y homogénea, como un paté. Rellenar los vol-au-vent con la mezcla anterior y adornar con aceitunas sin hueso partidas, pepinillos….
Con estos aperitivos sorprenderás a tus invitados!!
Etiquetas: pincho, portada, tapa, volovanes
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