granada

Estamos en  verano….Estamos en época de calor…. y apetece comer “fresquito”…..Aquí tenemos esta Macedonia FACIL de frutas… solo hace falta BUENOS ingredientes. Como postre o como merienda (ya se sabe que la fruta sienta mejor si la comemos SOLA)

Macedonia de Frutas

Macedonia de frutas

Se vacía el interior del melón y la piña, se reserva “el envase” que nos servirá como soporte para presentar el plato…

Se pela todo en gajos más o menos del mismo tamaño, y se pone todo en un recipiente junto al azucar, el vino de jerez y el chorrito de miel. Mezclamos todo (dejamos unas cuantas picotas fuera para luego decorar…) y dejamos en la nevera “macerando” un par de horas si es posible.

Servimos en copas individuales con “caldito”…  y rellenamos el interior de la piña y los “cuencos” del melón con la macedonia ya hecha para la presentación.

Macedonia de Frutas