El azafrán es sin duda el condimento natural más preciado del mundo, con un prestigio que ha perdurado a través de los siglos. Por sus características da a los guisos, un sabor, color y aroma inigualables. Esto unido a sus beneficios para la salud le hacen gozar de mucho prestigio entre los consumidores de este manjar.
Se le conoce popularmente como el ‘’oro rojo’’ por su característico y vivo tono de este color. Es un condimento sin el cual no podemos pasar en nuestra despensa pues se usa en multitud de platos de la dieta mediterránea. Además de ser un potente colorante, también se usa como especia aromática en preparaciones culinarias. Como es el caso de la paella o guisos donde se utiliza habitualmente.
En cuanto a sus beneficios en el organismo, el azafrán debido a su composición favorece el sistema digestivo, además de evitar la aparición de las temidas piedras o cálculos en la vesícula. Es un potente antioxidante, lo preveo el envejecimiento prematuro de las células. También es bueno para la memoria y diversos estudios han demostrado que mejora la visión en algunos casos de trastornos oculares.
Todo esto convierte al azafrán en la especia por excelencia. No renuncies al mejor y más natural sabor, haz tu pedido ahora en nuestra tienda online.