Pasta la sobrasada con miel gratinada
Hoy traigo una pasta a la sobrasada con miel gratinada. Es un plato sabroso y delicioso para un día de capricho. ¡pruébalo!
Ingredientes:
1 bote de tomate entero de la ribiera paladar selecto
1 sobrasada
Pasta
4 quesos para gratinar.
Elaboración:
En una cazuela pon agua con sal y aceite y cueces la pasta. Yo he usado esta porque me encanta como queda cuando está gratinada. Reserva la pasta cuando esté lista.
Pones los tomates en una cazuela a fuego medio y dejas que se vayan haciendo.
De vez en cuando tienes que ir machacándolos para que acabe quedando como una salsa espesa.
Coge la sobrasada en rodajas y la cortas en trocitos pequeños. Piensa que abra parte que se deshará y otra que comerás a trocitos, asi que córtalo según te apetezca comerlo.
Echala en la cazuela cuando esté el tomate algo más triturado y esté como una salsita. Deja que la sobrasada se vaya cocinando y dorando un poco. Puedes ir machacándola un poco para que gran parte se deshaga y coja todo sabor.
Luego añade la cucharada de miel. Una es lo justo para que quede un toque dulce sin pasarse. Mézclalo bien.
Cuando veas que queda una salsa de tomate con la sobrasada casi deshecha. Pon el gril a calentar en el horno.
Añade la pasta y luego lo vas mezclándolo todo bien hasta que se empape la pasta bien.
Échalo en una bandeja y lo extiendes bien.
Luego echa el queso por encima por todas las esquinas para que se gratine. Mételo al horno hasta que veas que el queso queda crujientito y gratinado.
Tendrás un plato muy sabroso y crujiente. Eso sí ¡para un día de capricho! Que engorda un poquito.
Que combinación más buena de ingredientes lleva esta pasta. Estoy de acuerdo en que es un capricho que hay que darse solo de vez en cuando por las calorías que tiene, pero que rico debe estar. Yo me apunto.
Bss
Hola!
Sí, estaba buenísimo para esos días que te apetece darte ese caprichito y saltarte un poco la dieta 🙂
un besito
me encanta el toque de la miel me parece genial!..y ese tomate no puede tener mejor pinta!
Pruébalos! El toque agridulce ese le queda genial 🙂
un beso
Riquisimo, con ese toque de sobrasada que lo hace mas intenso, besos
Gracias Sofía!:)
Este plato no es para la operación biquini, pero que rico tiene que estar, con lo que me gusta a mi la pasta en todas sus forma y con todo lo que se le ponga, es una receta estupenda. Un beso y buen finde.
No jajaaj este plato es un caprichito para un día … luego por la noche una ensaladita y no pasa nada 🙂
Una pasta de vicio y en pequeñas cantidades un plato muy nutritivo.Sigo viendo tu cocina.Besoss
Gracias Claro! Un platito pequeño con un poco de ensalada y así uno no se pasa demasiado de calorias. un beso!
Me ha encantado, que pinta tan deliciosa, nunca los había preparado con el toque de miel, es una aportación genial, tiene que estar muy muy bueno, me lo apunto, estoy deseando probarlo, Besos Juani
Gracias Juani! Pues pruébala porque merece la pena su sabor.
Un beso!
Una pasada de rica esta receta, si supieras la sobrasada lo queme gusta, y lo poco que la puedo tastar por el colesterol, per que un dia lo salto y listos!, me ha gusta mucho la receta, besos!
Gracias Silvia. A mi me pasa igual que me encanta pero por la dieta no la como… ¡pero un día podemos darnos un capricho con sabor a sobrasada 😉
un beso!
Riquiiisimo !! Ese plato de pasta es divino !! De verdad que yo lo he probado excepto por los quesos y me ha gustado mucho, lo que ….Sorry no te lo tomes a mal, pero tengo que tener la comunidad con las menos recetas posible que lleven lacteos !! sorry sorry se que tienes muchas recetas sin lactosa en mi comunidad esas se quedan pero esta lleva 4 quesos y la tengo que quitar …de verdad que la pasta con sobrasada esta muy rica !! un besete Aranzazu sorry .-(
No te preocupes mila jajaja intentaré subir muchas más sin lactosa 🙂 un besito!