Mousse de chocolate a la naranja
Siempre quise hacer mousse de chocolate, pero me parecían demasiado densos, mucho chocolate, así que pensé en probar el chocolate a la naranja de la marca Arancha, para darle un toque diferente.
Los ingredientes que usé son los siguientes:
- –chocolate a la naranja de la marca Arancha
- -nata
- -azúcar
- -mantequilla
- -agua
- -perlas de decoración
Elaboración:
Decicí no usar huevo, porque personalmente no me gusta mucho, así que lo primero fue poner agua a hervir y deshacer el chocolate.
Mientras se deshace notaréis el aroma del chocolate y la naranja, es delicioso. Lo siguiente será echar la mantequilla y mezclar bien con el chocolate.
Dejamos reposar, y mientras tanto, montamos la nata.
Cuando esté bien montada, la mezclamos con el chocolate caliente y la mantequilla. Lo siguiente es verter en los moldes y meter en la nevera.
Una vez que esté frío, decoramos por encima, en este caso, unas perlitas plateadas que dan un toque más elaborado. Este mousse con el aroma a naranja queda mucho más suave, y como no, delicioso.
Etiquetas: arancha, chocolate, mousse, naranja, paladar selecto, portada, postre
El mousse tiene que estar buenísimo, con sabor a naranja que siempre hacen una combinación perfecta, pero no has puesto las cantidades de los ingredientes y la verdad es que a ojo…..
Un beso
La verdad es que en esta receta puedes hacerlo a ojo.. porque es ir echando la nata al chocolate hasta que veas que queda como una mousse ligera… depende mucho del chocolate que uses 🙂 yo he usado la tableta entera de chocolate y un brick de nata pequeño que luego he montado 🙂
Un beso!