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Hoy traigo unas originales hamburguesas de espárragos verdes, manzana y jamón. Son agridulces, muy sabrosas y con un toque único que te encantará.

 

Ingredientes:

4 lonchas de jamón

1 tarro de espárragos verdes

1 manzana

4 quesos rallados

2 huevos

Harina

Aceite

Elaboración:

Corta el jamón en trocitos pequeños para que toda la hamburguesa tenga jamón.

Abre el tarro de espárragos verdes, quita el agua y ponlos en un cuenco, cortaditos y machacados.

Pela una manzana y luego rállala para que se reparta por toda la hamburguesa.

Añade ½ taza de quesos rallados

Luego bate dos huevos y los añades al cuenco.

Mézclalo bien hasta que se reparta todo y añade un poquito de sal.

Añade harina poco a poco. Añade y remueve, así poco a poco hasta que quede una masa uniforme.

 

Echa cucharadas grandes en una sartén con aceite caliente.

Deja que se dore por un lado y quede crujiente.

Luego hazla por el otro lado.

Colócalas sobre papel de cocina hasta que chupe el aceite y luego sírvelos en un plato.

Tendrás unas hamburguesas muy originales y sanas.