Enrollado de ternera y pimientos de piquillo
Vamos a por una receta casi “express”, es muy fácil y rápida de hacer. Con pocos ingredientes y que puedes comer o cenar.
Ingredientes
2 filetes de ternera
Medio tarro de pimiento de piquillo
Ajo al gusto
Pan de fajitas cuadrado
Elaboración
Pones un poquito de aceite en la sartén y haces los filetes.
Cuando estén dorados al gusto los sacas en un platito y los cortas a trocitos y los vuelves a hechas a la sartén.
Luego echas el ajito en trozos y los pimientos de piquillo en tiras y dejas que se haga un poco ambas cosas.
Por último lo echas al pan de fajitas y lo enrollas. ¡y ya está! Puedes echarle alguna salsa pero así queda también muy rico.
Un plato sano, rápido de hacer y muy sabroso.
Etiquetas: pimientos, piquillo, ternera
Q pinta tan estupenda.
Me encanta! Esta comida nos gusta muchísimo en casa!!
muy buena receta!!!! un beso
Gracias Eniko !!