Arroz, Cebolla & Atún
Este plato es uno de los favoritos en nuestra lista de “socorridos”… es rápido, nutritivo y muy rico. Ingredientes (para 2 personas):
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4 puñados de arroz
- 1 cebolla grande
- 100 gr Atún Fresco del Sur en Aceite Oliva Arancha
- Aceite de oliva Virgen Extra
- Sal y perejil
La receta es tan sencilla como:
Ponemos el arroz a hervir con una pizca de sal , mientras se hace ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva y la cebolla bien picadita a fuego medio, para que se vaya haciendo poco a poco….
La cebolla tiene que acabacar con un color doradito, sin llegar a caramelizarse, pero si doradita, para lo cual si quereis le dais antes de reitarla un golpe de calor mas fuerte (pero ojo.. sin que se queme !!)
Cuando el arroz esté cocido (unos 12-15 minutos) lo apartamos y volcamos en la sartén sobre la cebolla que ya tendrá el color deseado, probamos por si hay que rectificar de sal, removemos bien y justo antes de quitar del fuego le ponemos el atún por encima.
Removemos bien y emplatamos con un poco de perejil por encima.
Asi de facil.. probadlo y veréis el contraste de sabor como os gusta
Arroz con cebolla y Atun
Etiquetas: arroz, atun, cebolla
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